2021
Creation Cuvée Blanc QbA
~ teilweise im Eichenholzfass gereift ~
0,75 ltr. Qualitätswein
Eine noble Weißwein-Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Blanc. Tolle Balance zwischen Süße und feingliedriger Säure, herrlich ausgewogen, atemberaubender Schmelz. Betörende Akzente gelber Früchte. Unglaublich voll und saftig. Sehr elegante Röstaromen. Phänomenale Länge. Ein absoluter Geheimtipp für Genießer. - Vive la différence -
Artikelnummer: 9035
Weinart / Sortiment: Weißwein
Geschmack: angenehm herb
Weinstil / Charakter: fruchtig, gehaltvoll, kräftig, Barrique / Holzfass
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Rebsorte: ChardonnayChardonnay Die weltweit wichtigste weiße Rebsorte der Burgunderfamilie gedeiht unter verschiedensten Klimabedingungen und ist deshalb in fast allen wichtigen Weinbauländern zu Hause. Ende der 90er Jahre hielt sie auch in Württemberg Einzug.
Der Chardonnay gedeiht am besten auf tiefgründigen, kalkhaltigen und warmen Böden und stellt an den Standort ähnlich hohe Ansprüche wie der Riesling. Typisch ist sein Duft, der an exotische Früchte, Zitrus und bei gereiften Weinen an Melone und Stachelbeere erinnert., Weißer BurgunderWeißer Burgunder ( frz. Pinot Blanc ) ist, wie der Grauburgunder, ein Verwandter der Burgunderfamilie. Milde, fast dezente Aromen, die häufig an grüne Nüsse, Apfel, Birne, Quitte, Aprikose, Zitrusfrüchte oder frische Ananas erinnern, prägen den Wein und geben ihm eine edle und feine Note. In seinen Ansprüchen an Boden und Klima zeigt sich seine mögliche Verwandtschaft mit dem Spätburgunder. Er bevorzugt warme, möglichst tiefgründige und kräftige Böden sowie exponierte, trocken-warme Lagen.
Verschlussart: Longcap
Restsüße: 10,8 g/l
Säure: 5,5 g/l
Alkohol: 13,5 Vol%
Allergene: Enthält Sulfite
Trinktemperatur in °C: 6-10
Anlass
- Sofa / Entspannung
- Hochzeit
- Einladung / Rendezvous
Speiseempfehlung
- Salat
- Fisch / Meeresfrüchte
- Geflügel
- Asiatisch scharf
- Käse würzig
- Kalb
- Schwein
- Spargel