2018
Edition Cuvée Rot QbA Trocken "Titus"
0,75 ltr. Qualitätswein

Rotweincuvée im internationalen Stil. 6-monatige Reifezeit teilweise im großen Holzfass und gebrauchten Barriques. Würzig-pfeffrige Noten kombiniert mit fruchtigen Aromen von Johannisbeere und Kirsche, sowie feine Röstnoten erinnern an große Weine aus Frankreichs Südwesten. Unglaubliche Fülle, wuchtiges Finale. Die Tannine präsentieren sich sehr reif und feinkörnig. Topp Preis-Genuss-Verhältnis.

Artikelnummer: 0035
Weinart / Sortiment: Rotwein
Geschmack: trocken
Weinstil / Charakter: gehaltvoll, kräftig, Barrique / Holzfass
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Lage: Jupiterberg
Rebsorte: LembergerLemberger, auch Blaufränkisch genannt, hat seinen Ursprung im Donaugebiet. Der Lemberger verbindet die Finesse des Burgunders mit der Kraft des Cabernet. Er reift spät und hat hohe Ansprüche an Boden und Lage. Im Zabergäu, an den Südhängen des Heuchelbergs, hat der Lemberger die optimalen Wachstums- und Reifebedingungen. Die Weine sind sehr lagerfähig und überzeugen mit nachhaltigem und vollem Geschmack., Cabernet CubinCabernet Cubin wurde 1970 von der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg vorgestellt. Es ist eine Kreuzung aus Lemberger und Cabernet Sauvignon. Im Jahr 2001 gab es in Deutschland eine bestockte Rebfläche von 21,50 Hektar. Im Februar 1999 wurde der Sortenschutz beim Bundessortenamt beantragt. Die Rebe verfügt über eine gute Winterhärte, geschmacklich bestehen klare Parallelen zum Cabernet Sauvignon. Cabernet Cubin ist zum Ausbau im Barrique geeignet. Es handelt sich um eine spät reifende, robuste (gegen Trockenheit und Pilzbefall) und ertragsstarke Sorte, die aber auf Grund der sehr langen Vegetationsperiode hohe Lagenansprüche hat., DornfelderDornfelder ist eine Weinsberger Kreuzung der Sorten Helfensteiner (eine Kreuzung aus Frühburgunder und Trollinger) und Heroldrebe (eine Kreuzung aus Portugieser und Limberger). Der Name geht zurück auf Immanuel Dornfeld, den Gründer der Weinbauschule in Weinsberg. Aus den tiefblauen Trauben werden betont fruchtige, temperament- und kraftvolle Rotweine von tiefdunkler Farbe gewonnen. Nachhaltig im Gaumen und mit harmonischer Fülle, eignet sich der Dornfelder auch vorzüglich zum Ausbau im kleinen Holzfass.
Verschlussart: Longcap

Restsüße: 0,8 g/l
Säure: 4,4 g/l
Alkohol: 13,5 Vol%
Allergene: Enthält Sulfite

Trinktemperatur in °C: 16 - 18